Jarmarki i targi miejskie mają w Polsce wielowiekową tradycję. Pierwsze przywileje jarmarczne nadawane były polskim miastom już w XIII wieku i miały charakter wyłącznie handlowy. Współczesne imprezy targowe łączą handel z kulturą i rekreacją, stając się ważną częścią oferty turystycznej miast.
Impreza na miejskim rynku. Źródło: Wikimedia Commons, licencja CC.
Jarmarki bożonarodzeniowe
Spośród wszystkich typów jarmarków to właśnie bożonarodzeniowe cieszą się największą frekwencją. Organizowane są od końca listopada do połowy lub końca grudnia na rynkach głównych w większości dużych i średnich polskich miast.
Kraków — Rynek Główny
Jarmark Bożonarodzeniowy na krakowskim Rynku Głównym uznawany jest za jeden z największych w Europie Środkowej pod względem zajmowanej powierzchni i liczby odwiedzających. Stoiska z artykułami spożywczymi, rzemiosłem i ozdobami rozstawiane są na kilku tygodni przed Bożym Narodzeniem. Impreza kończy się zwykle kilka dni po Nowym Roku.
Poznań — Stary Rynek
Poznański jarmark bożonarodzeniowy odbywa się na Starym Rynku w scenerii barokowego ratusza. Część stoisk obejmuje produkty regionalnej Wielkopolski — sery, wędliny i wyroby cukiernicze. W programie towarzyszącym organizowane są koncerty chóralne i pokazy szopek.
Stary Rynek w Poznaniu. Źródło: Wikimedia Commons, licencja CC.
Targi wiosenne i letnie
Poza sezonem zimowym w polskich miastach organizowane są targi tematyczne skupiające się na konkretnych produktach lub dziedzinach.
Targi rzemiosła i rękodzieła
W wielu miastach — Krakowie, Warszawie, Wrocławiu — regularnie odbywają się targi rękodzieła i designu. Uczestniczą w nich twórcy zajmujący się ceramiką, tkactwem, jubilerstwem i grafiką użytkową. Imprezy tego rodzaju organizowane są zazwyczaj w soboty i niedziele na skwerach lub w parkach.
Targi kulinarne
Krakowski Festiwal Pierogów, organizowany na Małym Rynku przez Urząd Miasta Krakowa, jest przykładem cyklicznego targu kulinarnego skupionego na konkretnym produkcie regionalnym. Zbliżony charakter mają targi sera w Limanowej i festiwal chleba w Warszawie.
Typowe cechy polskich jarmarków miejskich
- Lokalizacja na historycznych rynkach lub w parkach miejskich
- Połączenie handlu z programem kulturalnym
- Udział lokalnych producentów i rzemieślników
- Bezpłatny wstęp na teren jarmarku (płatne są zakupy)
- Stoiska z regionalną żywnością i napojami
Jarmarki świąteczne poza sezonem zimowym
W Polsce organizowane są również jarmarki wielkanocne. Ich specyfika obejmuje wyroby z wikliny, ceramiki i malowane pisanki. Największe jarmarki wielkanocne odbywają się w Krakowie (na Rynku Głównym) i Toruniu.
Jarmark Dominikański w Gdańsku
Jarmark Dominikański to jedna z najstarszych imprez targowych w Polsce — jego historia sięga 1260 roku. Organizowany corocznie w sierpniu w centrum Gdańska, trwa około trzech tygodni i skupia wystawców z kilkudziesięciu krajów. Obejmuje produkty rzemieślnicze, kolekcjonerskie i kulinarne. Organizatorem jest Fundacja Jarmark Gdańsk.
Jarmark Dominikański jest jedną z nielicznych europejskich imprez handlowych, która zachowała ciągłość organizacyjną przez ponad siedem wieków.
Gdzie szukać terminów targów
Aktualne kalendarze jarmarków i targów miejskich publikują:
- strony internetowe urzędów miast
- serwisy kulturalne poszczególnych aglomeracji
- oficjalna strona Jarmarku Dominikańskiego: jarmarkdominikanski.pl
- portal Polskiej Organizacji Turystycznej: pot.gov.pl